把世界美食请进海南,把海南美食推向世界。作为海南国际旅游岛欢乐节的重要组成部分，2023年(第九届)海南国际旅游美食博览会12月1日拉开序幕。在为期3天的展会中，来自儋州10余家文旅企业在儋州馆展出旅游手信、旅游礼品、旅游休闲食品等近百种特色旅游产品,融合“吃喝玩乐游购娱”等元素,营造现代时尚的消费场景,满足观众味觉、视觉、触觉多重享受。

　　副市长王民巡馆。

　　南丰牛肉干、跑海鸭蛋、儋耳老盐、儋州粽子、辣木香糕、儋州米烂、红鱼、海头地瓜……在旅游美食博览会儋州馆，海南浩明实业有限公司、儋州万河瓜菜种植专业合作社、海南儋耳老味实业有限公司等本地美食企业、商家代表集中亮相，展示儋州特色美食资源。

　　许多企业都推出了试吃环节，饱满多汁的绿橙、的鹧鸪茶、酸甜可口的黄皮干、嚼劲十足的牛肉干等等美食产品，色香味俱全的美食产品让游客们纷纷点赞。“我今天是次吃黄皮干，很不错，保留了黄皮特有的味道，通过制作成干果的方式让我们方便食用，这是一个非常好的创意。从此以后，我们作为黄皮爱好者可以想吃就有得吃了。”来自海口的李女士在品尝完黄皮干后点赞道。

　　今年，儋州在往届的基础上将进一步放大儋州特色美食品牌效应，将儋州馆精心打造成为具有文化底蕴、创新思维的创意美食品牌展会，为企业搭建信息交流、资源共享、合作共赢的平台，推动新产品、新模式的交流与合作，力争奉献一场儋州美食文化盛宴。

　　“我们今天带来了儋州米烂、竹笋等9种产自儋州本土的美食，尤其是儋州米烂，我们做成了包装的形式，大家想吃的时候就可以随时吃，非常方便，许多游客都很喜欢。此外，通过这个平台，我们不仅把特有的美食展现出来，还连接了我们与客户之间的桥梁，一个上午的时间就有很多家企业跟我们要了联系方式，后续还会有更进一步的合作。”海南精华食品有限公司负责人郑凯瑞介绍说。

　　另据了解，活动期间除了对热带特色果蔬、国家地理标志农产品、本地、网红美食等餐饮项目进行推介展示，还设计了现场展演、美食试吃环节，通过多元融合展示，让市民游客们全方位、近距离感受儋州旅游美食文化，展现儋州“旅游＋美食”新风貌。