海头猪肠馍个大馅足、儋州米烂料多价廉、儋州粽子飘香勾魂......在冬交会的美食大集市上，儋州美食特色的小吃汇聚一堂，挑战着现场的客商与游客们的味蕾，成为当之无愧的主角。
    “听说这里有儋州美食，一直对儋州的美食情有独钟，想试一试味道，我们北方吃的是甜粽子，而儋州粽子有猪肉又有鸭蛋，馅多料足，是真滴香！”今年43岁的甘肃客商蒋卫民对儋州粽子赞不绝口，他说，2011年机缘巧合来到儋州品尝过儋州的肉粽后，一直念念不忘。
    记者在现场还看到，整个美食街人流如潮，而在儋州美食展位前，慕名而来或被香味吸引而来的食客都自觉排起了队伍，即使手中已捧着一两样美食的市民仍在排队点餐。
    “儋州的美食比较便宜，米烂10元一份，猪肠馍也是10元一份，相比有些价格在20元~30元起步的摊位，算是良心价格了，关键份量足，还好吃。”正在排队点餐的食客罗铭记泽说。
    据了解，为了丰富美食内容，我市相关部门严格美食准入机制，对参展的商家进行了精心挑选，并在卫生、健康食品方面做出严格要求，让逛展市民、游客吃上、有特色又放心的儋州美食。