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    文昌椰子 吃出健康来

    发布时间:2020-04-17 09:27:00  来源:  

    椰子是世界热带地区主要的油料作物和食品能源作物,在我国,海南的椰子种植面积占全国的99%,海南椰子大约有一半在文昌。

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    文昌椰子。

    “椰子全身都是宝”,文昌椰子堪称热带果宝,常吃文昌椰子,对身体健康十分有益。

    椰子果是植物中最大的核果之一,由外果皮、中果皮(椰衣)、内果皮(椰壳)、种皮、椰子肉(固体胚乳)和椰子水(液体胚乳)组成。

    椰子水就是把椰子剖开之后,里面流出来的“汁水”,椰子水是一种澄清的液体。椰子水有天然的清爽感,味道有点甜,带着一点坚果味。椰子水特别是嫩椰子水具有很高的营养价值。椰子水, 还很补水。 用椰子水洗脸,可以使皮肤更加细腻。

    据研究报道,椰子水和其他的“饮料”相比,热量较低。椰子水可生津止渴、使人清爽舒适。

    虽然椰子水有许多的优点,但吃椰子肉更能直接从椰子果中获取更多营养。椰子肉,在明朝李时珍所撰的《本草纲目》就有记载:椰子肉,味甘性平,食之不饥,令人面泽。

    椰子肉营养丰富,香甜可口,除了生产椰子油外,还可加工成椰子汁、椰子粉、椰子糖、椰子酒、椰子酱、椰子糕等营养丰富的特色食品,也可制成椰片、椰丝、椰角、椰蓉、椰子饼等产品。

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    文昌椰子可加工椰子油。

    椰子油是从椰浆(椰子白肉部分磨碎后再进行压榨处理得到的液体就是椰浆)里提取出来的脂肪,可以分为冷榨椰子油(初榨椰子油)、精炼椰子油和椰子原油。

    总体来讲,椰子是营养价值非常高且综合利用价值与利用率极高的植物果实。

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