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    屯昌屯城避风阁概念餐吧

    发布时间:2014-06-17 10:36:05  来源:  

    屯昌屯城避风阁概念餐吧以全省连锁的形式,在屯昌自2009年12月开业以来,本着品牌的口碑和分店在当地的推广,不论是装修规模、风格,或是产品的风味,服务的质量在同类餐饮行业中,都取得顾客的相当好评。

      创先争优活动开展:每年开展几次回馈顾客的活动,主要以打折、 新产品优惠推广为主; 基础指标:每月上交的税额为12万元发票,一直以来都避免客人发 票的投诉问题; 店内的环境:本餐厅的环境以休闲、舒适著称,以每天上、下班小 巡查,每月一次大清洁,每月两次杀虫,确保店内清 洁卫生,无污渍,无虫蚁;
         服务水平:结合公司的管理制度和顾客的意见对新老员工进行上岗 前的培训和定期的抽查; 培训工作:每个部门设部门主管,以先培训后上岗的原则,跟踪每 个员工上岗后的服务质量,产品质量; 职工健康档案建立:每个员工上岗前提供个人健康证并建立档案; 管理机制:本店制定了《员工守则》,严格执行《食品安全责任制 度》、《消防安全责任制度》等进行专人负责并实行责 任问责制;
         品牌的建立和推广:本餐厅以连锁的形式,在服务上,继承了公 司的传统,结合顾客的心得,在产品上,一公司的招 牌菜、特色菜为主,结合各地的风味小炒,以顾客的 意见,不断更新,推出不同的菜式;
       安全管理:建立消防安全责任管理制度,专人负责食品进货查验、 食品储存、食品添加剂管理,专人负责餐具清洗消毒, 专人负责场地卫生; 诚信品质:本店以明码标价的形式,收银不得多收顾客一分钱的 原则,细心、耐心的作风,从没有顾客投诉,拾金不 昧的事迹也得到了顾客的表扬。

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