白沙“三月三”将举办“千人长桌宴”特色美食等你来尝

发布时间:2024-02-13 11:37:44 作者:
       有意去白沙的游客看过来——作为今年“三月三”传统节日主会场的白沙,将于4月9日举办“千人长桌宴”,出席者超过2000人,是该县人数多、规模大、菜肴丰的一次盛宴。

  据了解,长桌宴已有上千年的历史。长桌宴的桌子、酒杯、筷子,一般用竹子制成。长方形的桌子排成长列,桌上铺着绿油油的芭蕉叶,叶上盛着各种本土美食,以款待尊贵的客人。

  据介绍,“千人长桌宴”将于4月9日(农历三月初三)17时至19时推出,地点在白沙县城的一河两岸。

  本次长桌宴的主菜将从白沙举办的美食大赛中评出。其中富贵菊花鱼肚、秘制手抓牛肉丝、天湖回味鱼、笋干扣猪手等名菜,以及水灰小粽子、五色饭、竹筒饭等小吃,都在待选之列。宴席期间,还增加当地民歌对唱环节,让游客边品黎苗美食边赏本土歌谣。