自十九世纪末，归来的华侨在海南文昌种下颗从马来西亚带回的罗布斯塔（ROBUSTA）咖啡豆后，咖啡便逐渐融入海南人生活的点滴。而琼中种植咖啡豆的历史也颇有年代了，更孕育出了两大本土咖啡品牌，好销省内外。

琼中县和平镇长兴村，地处于的地理区域北纬18度，年平均温度23摄氏度，气候温暖，温度适宜。这里四周群山环抱，形成昼热夜凉的山区气候特征，适合有机物质沉淀。加上年降雨量2440毫米，种植海拔在250至650米之间，雾气充沛，排水良好，堪称咖啡种植的天然宝地。

“飞瀑山”咖啡品牌来源于长兴村飞水岭瀑布。在疏松、肥沃、富于有机质的土壤里，根系发达的咖啡树可以尽情舒展，这里也正是罗伯斯塔（ROBUSTA）咖啡，世界上重要的咖啡品种之一的咖啡豆，生长的天堂。

飞水岭瀑布从海拔280米的高度坠落，流向附近的沉香湾水库，为被称为“黎苗咖啡村”的长兴村百姓提供了充沛的生活用水，也灌溉着沿途的农作物；它也流向800米之外以及环绕长兴村蓬勃生长的上千亩咖啡园，滋养出一个花开幽香，花落果红的咖啡国度。

这里的咖啡充分吸收有机物与山泉水，咖啡树则可以充分生长，经过成熟的咖啡豆烘烤技术，咖啡豆的风味会更加的丰富，层次感会更强。

飞瀑山咖啡豆个大饱满，咖啡奶油香和果香浓厚，口感浓郁。浓而不苦，香而不烈。每一颗都散发着这片雨林土壤的淳朴和热烈。百闻不如一见，苦咖啡里喝出生活的甜，如果你来到琼中，请务必来品尝这一杯。

生长在海南热带雨林黎母山腹地，1959年，原海垦大丰农场引进了罗布斯塔咖啡种植，1988年开始选育种，种植成果于1992年获海南省科学进步四等奖。“琼丰”咖啡也从黎母山下的咖啡园走向琼州大地。

2017年，在海南农垦“二次创业”的浪潮中，琼丰咖啡的香气再度蔓延开来。海南农垦成立大丰咖啡产业集团，重挖琼丰咖啡历史，并命名为“母山”。

母山咖啡种植园位于素有“天然氧吧”之称的黎母山下，处在全球咖啡种植的黄金维度，这里的森林覆盖率和空气质量均居全省之冠。而且常年气候温润、雨量充沛，是咖啡种植的理想地。

得天独厚的自然环境，加上选育优良的罗布斯塔中粒品种，让这里生长出品质上乘的咖啡鲜果。相比其他地区种植的咖啡，母山咖啡的香味更浓、味道也更纯。母山咖啡豆有独特的果香和平衡度，其滋味醇厚微酸。

在琼中，咖啡不仅是饮品，更是琼中的文化印记，一种大众的文化休闲方式，有着浓重的乡土情结，有着丰厚的文化底蕴。

来自琼中热带雨林产区的咖啡豆，现在已经开始反哺这片土地，走向市场，走向世界的舞台。坚持绿色生产，打造高品质的咖啡产品。让琼中咖啡世界飘香！

如果你想了解琼中的美酒与咖啡文化，来这里走过一趟，那么这不仅仅是简单的一杯酒，简单的一杯咖啡，更像是一场关于山兰酒与咖啡的修行，一本关于琼中酒与咖啡史的书，细细回味，期待你们来感受琼中的想象力，品尝智慧与灵感的创作。