白沙绿茶，海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，中国国家地理标志产品。

白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇，饮后回甘留芳，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。

白沙绿茶是中国国家地理标志产品，产自白沙陨石坑境内，白沙陨石坑独特的土壤条件，以及陨石坑境内优良的生态环境，雨量充沛，常年雾气缭绕，加上近处无重工业，又远离城市，无污染，是高山云雾茶生长的地域，为茶树的生长创造了优越的自然条件，造就了品质优良的白沙绿茶。经科学测定，陨石坑内的土壤含有矿物类达50多种，营养丰富，成就了白沙绿茶的不可复制性和稀有性。

2004年10月29日，原国家质检总局批准对“白沙绿茶”实施地理标志产品保护。

白沙茶场始建于20世纪50年代，1958年白沙农场开始垦荒种茶，并进行加工。

白沙茶场茶树品种初主要为海南本地品种，后来陆续从云南、福建等地引进一些优良品种。