什玲鸡，海南省保亭黎族苗族自治县特色美食。什玲鸡又名什玲土鸡，属保亭地区本地原种鸡，主要集中在什玲养殖，故名什玲鸡。什玲鸡常年放牧半放牧于林地，取食昆虫、杂草和谷物，体型适中，肉质鲜美细嫩、皮脆肉香、韧性强、抗病力强的特点，具有“北有文昌鸡，南有什玲鸡”的美誉。

玲鸡原产于什玲镇，是农家自由放养的土鸡。白天在山林里觅食，到晚上回到主人家屋前的树上睡觉，俗称“会上树的鸡”。这种鸡由于其独特的生活习惯，肉感与鸟类十分相似，皮脆肉滑，肉香而甜。无论是吊烧、生炒、干煸还是白切，味道都鲜美可口；若用灵芝、椰子等烛汤，也是滋养美味。